Køkkenleder til Friplejehjemmet Magdalene Marie i Sorø søges.
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Sorø
Som køkkenleder har du ansvar for den daglige drift og budgetoverholdelse i vores produktionskøkken. Du har samtidig ledelsesansvar for den ernæringsassistent der er ansat under dig, til sammen med dig at varetage produktionen af mad til 64 beboere og ca. 25 medarbejdere.
Du bliver en del af ledergruppen, som består af forstander og sygeplejefaglig leder. Ledergruppen består af ledere med forskellige baggrunde, som forstår at supplere og inspirere hinanden. Du skal være god til at bruge dine tidligere erfaringer, men du skal også være dygtig til at skabe noget nyt sammen med resten af ledergruppen og alle medarbejderne.
Som køkkenleder er du nytænkende, og du elsker at lave mad, som gerne er lavet fra bunden med gode, friske råvarer – lokale og i sæson.
Du skal have erfaring med madproduktion til målgruppen, ældre borgere, og have flair for hvad der egner sig som serveringer til denne målgruppe.
Du har også sans for at lave en anretning og servering som glæder alle sanser.
I skal samtidig være gode til at inddrage ønsker og være omstillingsparate, når beboerne får lyst til noget særligt. Jeres tilgang til madoplevelsen understøtter værdierne og understreger hjemligheden hos os.
Du får det fulde ansvar for:
Det forventes, at du er en aktiv del af hverdagen i køkkenet og deltager på lige vilkår med den ernæringsassistent der er ansat i køkkenet i tilberedningen af den daglige madproduktion.
Du ved, at køkkenet har en meget vigtig opgave i huset og I bestræber jer på at beboernes forventninger bliver opfyldt.
Stillingen som køkkenleder er en fuldtidsstilling, med lønindplacering jf. overenskomsten med relevant fagforbund. Der må forventes helligdags- og weekendarbejde i begrænset omfang i forbindelse med arrangementer.
Stillings og funktionsbeskrivelse for Køkkenleder:
https://magdalene.mariehjem.dk/wp-content/uploads/2024/08/koekken-leder-stillingsbeskrivelse.pdf
Du kan få yderligere oplysninger om stillingen hos Forstander Louise Grundtvig Ibsen.
Ansøgningsfrist:
Ansøgningen sendes til Forstander Louise Grundtvig Ibsen på [email protected] så den er modtaget senest onsdag d. 31/8 2024, kl. 12.00.
Stillingen er til besættelse pr. 1/10 2024.
Der vil derfor løbende blive afholdt ansættelsessamtaler med egnede kandidater, og der ansættes når rette kandidat er fundet, ansøgning anbefales derfor tilsendt hurtigst muligt ved interesse for stillingen.
Plejehjemmet Magdalene Marie er tilknyttet Mariehjemmene i et udviklende fællesskab. Mariehjemmene er en dansk, uafhængig, nonprofitorganisation, som har 65 års erfaring med etablering, udvikling og drift af plejehjem og sociale tilbud. I dag er Mariehjemmene paraplyorganisation for 12 sociale botilbud og 8 plejehjem for ældre. (www.mariehjem.dk)
Kilde: Jobnet.dk
Du bliver en del af ledergruppen, som består af forstander og sygeplejefaglig leder. Ledergruppen består af ledere med forskellige baggrunde, som forstår at supplere og inspirere hinanden. Du skal være god til at bruge dine tidligere erfaringer, men du skal også være dygtig til at skabe noget nyt sammen med resten af ledergruppen og alle medarbejderne.
Som køkkenleder er du nytænkende, og du elsker at lave mad, som gerne er lavet fra bunden med gode, friske råvarer – lokale og i sæson.
Du skal have erfaring med madproduktion til målgruppen, ældre borgere, og have flair for hvad der egner sig som serveringer til denne målgruppe.
Du har også sans for at lave en anretning og servering som glæder alle sanser.
I skal samtidig være gode til at inddrage ønsker og være omstillingsparate, når beboerne får lyst til noget særligt. Jeres tilgang til madoplevelsen understøtter værdierne og understreger hjemligheden hos os.
Du får det fulde ansvar for:
- Menu- og serviceplanlægning, varebestilling, varemodtagelse og budgetoverholdelse.
- Sikre udvikling af medarbejderne, i forbindelse med egenkontrol og håndtering af den producerede mad i plejeafdelingerne.
- Sikre overholdelse af sundheds- og miljømæssige standarder.
- Sikre tæt dialog med beboerne om deres ønsker til menu, både den daglige menu, men også dialog ved fødselsdage og højtider om ønsker til menuen.
Når en ny beboer flytter ind, aflægger køkkenet besøg for at byde velkommen og for at høre mere om og eventuelle allergier der er lægefagligt begrundede. - Personaleadministration, ferieplanlægning m.m. for dig og den kollega der er ansat i køkkenet.
Det forventes, at du er en aktiv del af hverdagen i køkkenet og deltager på lige vilkår med den ernæringsassistent der er ansat i køkkenet i tilberedningen af den daglige madproduktion.
Du ved, at køkkenet har en meget vigtig opgave i huset og I bestræber jer på at beboernes forventninger bliver opfyldt.
Stillingen som køkkenleder er en fuldtidsstilling, med lønindplacering jf. overenskomsten med relevant fagforbund. Der må forventes helligdags- og weekendarbejde i begrænset omfang i forbindelse med arrangementer.
Stillings og funktionsbeskrivelse for Køkkenleder:
https://magdalene.mariehjem.dk/wp-content/uploads/2024/08/koekken-leder-stillingsbeskrivelse.pdf
Du kan få yderligere oplysninger om stillingen hos Forstander Louise Grundtvig Ibsen.
Ansøgningsfrist:
Ansøgningen sendes til Forstander Louise Grundtvig Ibsen på [email protected] så den er modtaget senest onsdag d. 31/8 2024, kl. 12.00.
Stillingen er til besættelse pr. 1/10 2024.
Der vil derfor løbende blive afholdt ansættelsessamtaler med egnede kandidater, og der ansættes når rette kandidat er fundet, ansøgning anbefales derfor tilsendt hurtigst muligt ved interesse for stillingen.
Plejehjemmet Magdalene Marie er tilknyttet Mariehjemmene i et udviklende fællesskab. Mariehjemmene er en dansk, uafhængig, nonprofitorganisation, som har 65 års erfaring med etablering, udvikling og drift af plejehjem og sociale tilbud. I dag er Mariehjemmene paraplyorganisation for 12 sociale botilbud og 8 plejehjem for ældre. (www.mariehjem.dk)
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Sorø.
Jobbet er oprettet på vores service den 13.8.2024, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Sorø
- Lørdag den 31. august 2024
Lignende jobs
-
Kok til Restaurant [xxxxx] på Køge Marina
Restaurant [xxxxx] er beliggende på Køge Marina, og som ud over fisk og skaldyr, også byder på et stort a la carte kort med alt fra østers til saftige bøffer. Vi tilbereder alt mad fra bunden, .Få mere info- Kok
- Køge
-
Vi vil garantere dig den bedste lønpakke inden for...
[xxxxx] søger erfaren kok/souschefBrænder du for dit arbejde, er kvalitetsbevidst, vil være med til at skabe mindeværdige madoplevelser ogudvikle vores menuer, så er det dig, vi s..Få mere info- Kok
- Strøby
-
Vær med til at skabe gastronomisk magi!
Vær med til at skabe gastronomisk magi!Vi søger dygtige kokke til at forstærke teamet. Uanset om du foretrækker dage, aftener eller weekendvagter, har vi brug for dit talent og din passion.Lokation..Få mere info- Kok
- Midt-og Vestsjælland
-
Aftenkok
Kok, [xxxxx] Roskilde- Dygtig, engageret og som kan skabe madglæde I [xxxxx] har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi..Få mere info- Kok
- Roskilde
Statistik over udbudte jobs som kok i Sorø
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Sorø over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Sorø over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 7. november 2024 | 1 |
| 6. november 2024 | 1 |
| 5. november 2024 | 1 |