Rekrutteringsfirma

Restaurantchef, Hotel & Brasserie på Torvet, Ærøskøbing

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Ærøskøbing



Erfaren og serviceminded Restaurantchef søges til nyt Brasserie på Torvet i det eventyrlige Ærøskøbing.

Midt i det charmerende Ærøskøbing ligger Hotel & Brasserie På Torvet. Stedet blev den 1. januar overtaget af Katrine og Morten Arnfeldt, som også har drevet det succesfulde Arnfeldt Hotel & Restaurant siden 2017.

DU kan nu komme med på den spændende nye rejse!
I slutningen af marts åbner dørene til det, der skal blive et rigtig godt spisested for alle øens beboere, og de mange besøgende, som hele året gæster Ærø. Du får en central rolle i at skabe en skøn uformel stemning, sikre en altid høj kvalitet, og give en opmærksom og personlig service til vores gæster.

Hos os står det gode værtskab og den gode stemning øverst på dagsordenen, uanset hvor i huset du arbejder. Det gør vi gennem godt humør, engagement og samarbejde, krydret med et højt fagligt niveau.

Jobbet:
Vi søger en dygtig og erfaren restaurantchef, som kan være med til at skabe rammerne for det helt nye Brasserie. Du bliver en del af et dygtigt team af både faste tjenere og afløsere, hvor du som restaurantchef altid går forrest. Du er en person, der får ting til at ske, er vellidt, og spreder god energi.

Som restaurantchef får du, sammen med køkkenchefen, ansvaret for den daglige drift af Brasseriet, som både står for morgenmad til hotellets gæster, samt frokost og aften service.

Vi forestiller os, at du er den fødte vært, og at gæsterne altid nyder godt af dit nærvær, og din personlige service. Med dit behagelige væsen og store engagement, vinder du tilslutning blandt dit personale, og forstår at kommunikere klart og tydeligt i en ordentlig tone.

Du har styr på de driftsrelaterede opgaver, som bl.a. varebestilling, vagtplan, daglig kasseafstemning, planlægning og briefing til dit team, samt besvarelse af gæstehenvendelser på tlf. og mail.

Men mest af alt nyder du at være på gulvet, og være med til at sikre den høje kvalitet på servicen, og den gode stemning både blandt personalet og gæsterne.

Du vil referere til Morten Arnfeldt.

Dine kvalifikationer:

  • Du er uddannet tjener eller har minimum tilsvarende praktisk erfaring fra tjenerfaget og har et generelt højt fagligt niveau.
  • Du har minimum 1 års erfaring som leder fra restaurant eller hotel.
  • Du har en naturlig og stor interesse i mad, vin og øl.
  • Du har gode IT-færdigheder.
  • Du taler både dansk og engelsk flydende. Det er en fordel hvis du også kan tale tysk, og har kundskab i yderligere sprog.


  • Dine personlige egenskaber:

  • Du er ekstremt serviceminded og brænder for at give alle gæster en unik oplevelse.
  • Du er imødekommende, og møder vores gæster med nærvær, smil og personlighed.
  • Du er vant til at gå forrest, og inspirerer og motiverer alle omkring dig til at yde deres allerbedste.
  • Du er opmærksom, samarbejdsorienteret, og kan bevare overblikket selv når det går stærkt.
  • Du er ansvarsfuld, fleksibel og mødestabil.
  • Du kan lide at arbejde i et til tider travlt miljø.


  • Vi tilbyder:

  • En helårs- fuldtidsstilling.
  • Et spændende og varieret arbejde med fantastiske kollegaer med høj faglighed.
  • En arbejdsplads i de skønneste omgivelser, og med rige muligheder for et aktivt fritidsliv på øen.
  • God vagtplan, hvor vagterne hovedsageligt er placeret aften og weekend.
  • Attraktiv løn efter kvalifikationer, og inkl. pension.


  • Ærø ligger omgivet af vand, men det er faktisk nemt at komme hertil. Der er regelmæssige færgeafgange mellem Ærøskøbing og Svendborg, og derfra ligger fx Odense kun 30 min, og København kun 2 timer væk. Der er mulighed for hjælp til bolig på Ærø.

    Hotel & Brasserie på Torvet vil være åbent året rundt, så jobbet er også oplagt til dig, der drømmer om at flytte teltpælene permanent mod det smukke sydfynske ø-hav.

    Har du spørgsmål til stillingen? Tag endelig fat i Morten Arnfeldt på tlf: 31 61 01 11

    Ansøgninger og CV sendes til [email protected]

    Vi inviterer løbende til samtale, og ansætter når vi har fundet den helt rigtige kandidat.
    Ansættelse hurtigst muligt.

    Vi glæder os til at høre fra dig

    Hilsner fra Katrine & Morten


    Information og data

    Denne ledige stilling har jobtypen "Restaurationschef", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

    Arbejdsstedet er beliggende i Ærøskøbing.

    Jobbet er oprettet på vores service den 12.1.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

    Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
    • Restaurationschef
    • Ærøskøbing
    • Fredag den 11. februar 2022

    Lignende jobs

    • Restaurantchef søges til Hvedholm Slot ved Faaborg

      Hvedholm slot som er en del af 6 danske slotshoteller, søger en restaurantchef til at varetage servering og fester på slottet, da vi har forrygende travlt. Vi tilbyder en dagligdag med stor fri..
      • Restaurationschef
      • Faaborg
      Få mere info
    • Restaurantchef søges

      Vi søger en ansvarsfuld Restaurantchef Som Restaurantchef hos Mauritz er det dig der har ansvaret for driften af Cafeen. Vi tilbyder alt fra brunch, frokost, burgere til lækre steaks. V..
      • Restaurationschef
      • Svendborg
      Få mere info

    Statistik over udbudte jobs som restaurationschefer i Ærøskøbing

    Herunder ser du udviklingen i udbudte restaurationschef i Ærøskøbing over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal restaurationschefer.

    Se flere statistikker her:
    Statistik over udbudte restaurationschefer i Ærøskøbing over tid

    Dato Alle jobs som restaurationschefer
    9. november 2024 0
    8. november 2024 0
    7. november 2024 0
    6. november 2024 0
    5. november 2024 0
    4. november 2024 0
    3. november 2024 0
    2. november 2024 0
    1. november 2024 0
    31. oktober 2024 0
    30. oktober 2024 0
    29. oktober 2024 0
    28. oktober 2024 0
    27. oktober 2024 0
    26. oktober 2024 0
    25. oktober 2024 0
    24. oktober 2024 0
    23. oktober 2024 0
    22. oktober 2024 0
    21. oktober 2024 0
    20. oktober 2024 0
    19. oktober 2024 0
    18. oktober 2024 0
    17. oktober 2024 0
    16. oktober 2024 0
    15. oktober 2024 0
    14. oktober 2024 0
    13. oktober 2024 0
    12. oktober 2024 0
    11. oktober 2024 0
    10. oktober 2024 0