Forpagter til Lillerødhallerne

Allerød Kommune søger forpagter til cafeteria i Lillerødhallerne med tiltrædelse snarest muligt.

Om stillingen
Som forpagter af cafeteriaet i Lillerødhallerne befinder du dig i centrum af et inspirerende foreningsfællesskab, med mange engagerede foreninger og frivillige. Lillerød by er kendetegnet ved et tæt fællesskab bestående af mange ressourcestærke borgere.

Lillerødhallerne består af 4 idrætshaller samt forskellige mødelokaler og foreningslokaler. I 2022/2023 anlægges desuden et stort udendørs aktivitetsområde.

Forpagteren har ret til at levere mad og drikke ud af huset til privat personer og virksomheder fra det forpagtede.

Caféens åbningstider skal som udgangspunkt følge brugernes træning, kampe, stævner og andre foreningsaktiviteter. Med mindre andet aftales med brugerrådet for Lillerødhallerne skal cafeen holdes åbent hverdage 16-21 og weekend 10-15. I foreningernes ferieperioder holdes caféen åben efter aftale.

Det forpagtede omfatter følgende arealer:

• Køkken, 27 m2
• Indgang, 10 m2
• Depot, 12 m2
• Opvaskerum, 10 m2
• Toilet (med bruser) og omklædningsområde, 5 m2
• Caféområde med luge til det øvrige caféområde, 14 m2

Forpagteren har eksklusiv råderet over de forpagtede arealer.
Rengøring af de forpagtede arealer påhviler forpagter.

Køkkenet er udstyret med et kølerum og et fryserum (med alarmeringssystem), to store industrikøleskabe og et industrikøleskab, stor dampovn, industriopvaskemaskine, et stort industrikomfur, professionelt ventilationssystem samt indbygget sodavands- og fadølsanlæg med mulighed for tilslutning via gulvført slange i indgangslokalet. Køkkenet er desuden udstyret med industrikøkken-elementer, samt diverse maskiner til madlavning.

Service, vedligeholdelse og udskiftning af fast inventar som stilles til rådighed afholdes af Allerød Kommune. I aftalen medfølger desuden en stor mængde usorterede tallerkener, kopper, glas samt bestik.

Fælles-arealerne omfatter følgende:

• Mødelokale, 64 m2
• Caféområde, 87 m2
• Hyggehjørne, 25 m2

Allerød Kommune står for rengøring af fælles-arealerne.

Forpagteren har tilladelse til at afvikle arrangementer for privatpersoner eller virksomheder i fælles-arealerne. Dette så længe forpagter leverer forplejning til aktiviteten.

Forpagter og brugerne skal i samarbejde koordinere private aktiviteter i fælles-arealerne.
Forpagter er forpligtet til at rengøre de fælles-arealer, der benyttes til private arrangementer efter og evt. før aktivitet. Allerød Kommune yder ikke ekstra rengøring som følge af private arrangementer, hvor forpagter leverer forplejning.

Den årlige bruttomarkedsleje inklusiv varme er af valuar, MDE pr. 1. juli 2022 vurderet til kr. 60.000. El, vand, renovation, blødgøringsanlæg og servicering af og tømning fedtudskiller afholdes særskilt af forpagter. Allerød Kommune opkræver den årlige bruttomarkedsleje i 4-12 rater. Forpagteren skal indbetale 3 måneders leje i depositum til Allerød Kommune eller stille bankgaranti for det tilsvarende beløb.

Allerød Kommune giver i forpagtningskontrakten afkald på erhvervslejelovens §13 stk. 1., hvilket betyder at Allerød Kommune i lejeperioden giver afkald på at regulere lejen. Dog reguleres lejen hvert år ifølge Danmarks Statistiks nettoprisindeks.

Om dig

• Du kan levere et spændende og varieret udbud af mad og drikke.

Brugerrådet for Lillerødhallerne vægter følgende:

• Et varesortiment med friske, sunde og nærende råvarer
• Tilbud om vegetariske alternativer
• Tilbud om faste retter og variation af disse
• Tilbud om børnestørrelser
• Rabatordninger til de faste kunder (foreninger)
• Du har erfaring med drift af cafeteria, café eller lignende og lyst til at sætte en god standard for cafeen
• Du er venlig og imødekommende og villighed til at samarbejde med frivillige omkring foreningsaktiviteter/-arrangementer.

Forpagtningen er betinget af, at der indgås en 5 årig skriftlig forpagtningskontrakt og desuden skal der foreligge en tilfredsstillende børneattest og straffeattest.

Du søger stillingen digitalt via linket i annoncen senest søndag d. 7. august. Relevante bilag uploader du separat med din ansøgning.

Vi forventer at afholde samtaler i uge 32. I samtalerne deltager en repræsentant fra Allerød Kommune, samt en repræsentant fra Lillerødhallernes brugerråd.

Har du spørgsmål, ønsker du en fremvisning eller at få fremsendt udkast til kontrakt, er du velkommen til at kontakte leder af fritidsområdet, Jacob Poulsen, på telefon 21 77 39 76.

Vi ser frem til at modtage din ansøgning.

Allerød Kommune ligger i hjertet af Nordsjælland i en smuk og varieret natur. Kommunen har tæt på 26.000 indbyggere og byder på et aktivt forenings- og erhvervsliv og gode idræts- og fritidsmuligheder.

Der er gode transportmuligheder både til og fra kommunen. Der går S-tog hvert 10. minut fra Allerød Station.

Kommunen har ca. 2.000 medarbejdere, der arbejder ud fra et fælles værdisæt om åbenhed, respekt og troværdighed. Dialog og samarbejde er nøgleord, der kendetegner god ledelse i Allerød Kommune.

Organisationen baserer sig på flade strukturer, stor selvbestemmelse og gode udviklingsmuligheder.

Allerød Kommune er en røgfri arbejdsplads med røgfri arbejdstid.

Denne jobannonce blev oprindeligt opslået på https://www.ofir.dk/
(Den originale annonce kan ses på: https://www.ofir.dk/showojob?ofirid=b742ad58)
Kilde: Jobnet.dk