Café Manager/Bestyrer

-søges til stort familieejet spise- og kaffested i Lemvig, beliggende med indgang fra både gågade og havneområdet. Der appelleres til det brede publikum a la carte, og der serveres derfor både lette caféretter, grillretter og restaurant-anretninger. Derudover mulighed for afholdelse af private arrangementer med op til 100 personer på 1. sal, -dog ikke i sommerferien, hvor alle pladser fyldes af turister både til frokost og aften.

JOBBET:

Du bliver manager for en fast stab på ca 15 personer - og op til 30 medarbejdere i sommersæsonen. Du får det fulde ansvar for alle de arbejdsopgaver der er i forbindelse med at drive et spisested, herunder daglig ledelse, indkøb, vagtplaner, markedsføring, økonomi, og meget andet. Det forventes du primært tager del i værtsrollen, men naturligvis kan udfylde alle andres jobfunktioner, om nødvendigt. Som en del af jobbet, får du ligeledes ansvaret for at forelægge ledelsen ændringer, der er med til løbende at optimere stedet ( fx menu-faciliteter-arrangementer)

DIG:

Der kan være forskellige indgange til jobbet. Uddannet eller ej, har du praktisk erfaring , så du har fagligheden til at lede et køkken, samt besidder en naturlig flair indenfor servicefaget, så du kan lede serveringspersonale. Måske har du prøvet selv at være selvstændig, men ønsker at slippe for det økonomiske ansvar det medfører. Eller måske har du allerede nu vist, at du har lederpotentiale, og kan se dette som en styrkelse af lysten til videreudvikling. Vigtigst af alt er din evne til at tage ansvaret og gå foran, når der er brug for en ekstra indsats. Med dit overblik, lederevner og engagement vil medarbejdere og gæster opleve, at der er styr på tingene, så alle får en god oplevelse.

ANSØGNING:

Café Larsen gennemgik en total-renovering i 2020, og har med de flotte nye faciliteter, nu brug for en café-manager til at storme ud af Coronaens forhåbentlig sidste livtag, så husets mange muligheder kan foldes helt ud. Vi ser gerne, at du kan starte medio marts eller senest 1. april, så du er med i planlægningen af sommersæsonen.

Send os snarest muligt dit opdaterede CV, samt motiverede ansøgning og foto til [email protected] . Ansøgninger behandles jævnligt, og relevante kontaktes løbende for samtale.

Kilde: Jobnet.dk