Rekrutteringsfirma
Restaurantchef, Schackenborg Slotskro - Tønder

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Tønder


Vil du tage det fulde ansvar som restaurantchef på en af Danmarks smukkeste kroer?

SCHACKENBORG SLOTSKRO har et uforløst potentiale som du skal være med til at udvikle som virksomhedens nye restaurantchef. Kroen har gennemgået en større renovering og vil tilbyder 23 værelser og suiter, en restaurant samt selskabslokaler. Derudover er der etableret café og mødelokaler i Herskabsstalden på Schackenborg Slot. Ambitionen er at skabe et unikt sted i Sønderjylland med fokus på høj kvalitet,
personlighed og lokal forankring.

På vegne af Schakenborgfonden og Schackenborg Slotskro leder vi efter en Restaurantchef, der brænder for at være med til at drive og videreudvikle en dynamisk virksomhed. Trives du godt med vækst/forandring og er i stand til, med sikker hånd, at styre restaurantdriften igennem denne spændende proces? Du er løftestangen, der gør at Schackenborg Slotskro fortsætter med at give de mange gæster en god oplevelse.

Du skal lede dit team og på leder niveau varetage afholdelsen af de mange selskaber, bryllupper og møder, som kroen danner ramme om. Og ikke mindst driften af caféen i den nyrenoverede Herskabsstald på Schackenborg Slot.

Din profil
Du har en uddannelsesmæssig baggrund som tjener og du har erfaring som restaurantchef i tilsvarende virksomhed. Du er udadvendt, resultatorienteret, har gennemslagskraft og erfaring med at lede sikkert, robust og nærværende.

Som person er du faglig dygtig, struktureret, ansvarsbevidst og kan dit håndtere dit arbejde med et godt overblik. Du er en stærk kommunikator og gennem din adfærd formår du at skabe respekt om din person og dine opgaver, og du forstår vigtigheden af et godt samarbejde på tværs af kroens afdelinger. Du udviser ledelsesmæssig ordentlighed og interesserer dig for dine medarbejdere med vægt på, at sikre et godt arbejdsmiljø.

Ansvarsområder i stillingen

  • Med reference til direktøren og som medlem af ledergruppen, bliver du overordnet ansvarlig for virksomhedens restaurant, café møde- og selskabslokaler
  • Aktiv deltagelse i virksomhedens ledergruppe, operationelle daglige udfordringer, strategisk planlægning og mål for afdelingen samt de samlede målsætninger.
  • Vagtplanlægning, organisering, struktur og styring af ressourcer.
  • Oplæring og videreudvikling af vores elever og faste tjenere
  • Økonomi, herunder budgetter, månedsstatus, indkøb, alt sammen med bistand fra vores økonomiafdeling.


  • Vi tilbyder

  • At du bliver en kompetent del af en virksomhed, der til stadighed er i udvikling, hvor der er et betydeligt potentiale.
  • I dit team har du 3 tjenere på morgen/frokostvagt og 4 tjenere på aftenvagten.
  • Hertil kommer reservetjenere og afløsere, som er med til at gennemføre planerne.
  • En velrenommeret arbejdsplads med ordnede arbejdsforhold og god omgangstone, hvor vi hjælper hinanden.
  • Du får muligheden for at vokse sammen med virksomheden og i det hele taget får du en betydelig indflydelse på, hvordan organisationen og succesen kommer til at se ud.
  • Attraktivt lønniveau, hvor bolig i området, med fordel, kan indgå som en del af lønnen.
  • Pension og andre personalegoder


  • Kontakt og ansøgning
    Rekrutteringen sker i samarbejde med HEADaHEAD. Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Thorkild Fuglsang Nielsen 2689 8889. Vi læser ansøgninger løbende og beder dig derfor indsende din ansøgning samt CV hurtigst muligt via linket her på siden: Ansøg via Link.

    Vi behandler alle henvendelser fortroligt, og vi returnerer svar til den mailadresse, som du oplyser.

    Om SCHACKENBORG FONDEN
    Schackenborg Fonden ejer Schackenborg Slot og driver det sammen med Schackenborg Slotskro. Fonden blev stiftet i 2014 af Hans Kongelige Højhed Prins Joachim, Bitten og Mads Clausens Fond, ECCO Holding A/S og Ole Kirks Fond og har D.K.H. Prins Joachim & Prinsesse Marie som protektorer. Fondens fokus ligger på drift og udvikling af et attraktivt, kulturelt og historisk midtpunkt i det sønderjyske samt Schackenborgs Landbrug.


    Information og data

    Denne ledige stilling har jobtypen "Restaurationschef", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

    Arbejdsstedet er beliggende i Tønder.

    Jobbet er oprettet på vores service den 17.11.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

    Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
    • Restaurationschef
    • Tønder
    • Fredag den 17. december 2021

    Lignende jobs

    • Restaurantchef søges til Sunset-Boulevard restaura...

      Har du ledelseserfaring, og har du lyst til at stå i driftens absolutte centrum i en virksomhed, hvor den gode kundeoplevelse er i fokus? Så har vi det perfekte job til dig!Hos [xxxxx].
      • Restaurationschef
      • Esbjerg Ø
      Få mere info
    • General Manager - Børsmose Strand Camping

      Position: General Manager Børsmose Camping is seeking an experienced and results-driven General Manager to oversee daily operations and ensure excellent guest feedback while delivering on its f..
      • Restaurationschef
      • Varde
      Få mere info
    • Restaurantchef

      Vi søger en erfaren og ansvarsbevidst restaurantchef til vores nyåbnede restaurant og cocktailbar. Vores vision er at levere det bedste af det bedste til byens gæster med en fantastisk atmosfære, u..
      • Restaurationschef
      • Vejle
      Få mere info

    Statistik over udbudte jobs som restaurationschefer i Tønder

    Herunder ser du udviklingen i udbudte restaurationschef i Tønder over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal restaurationschefer.

    Se flere statistikker her:
    Statistik over udbudte restaurationschefer i Tønder over tid

    Dato Alle jobs som restaurationschefer
    23. november 2024 0
    22. november 2024 0
    21. november 2024 0
    20. november 2024 0
    19. november 2024 0
    18. november 2024 0
    17. november 2024 0
    16. november 2024 0
    15. november 2024 0
    14. november 2024 0
    13. november 2024 0
    12. november 2024 0
    11. november 2024 0
    10. november 2024 0
    9. november 2024 0
    8. november 2024 0
    7. november 2024 0
    6. november 2024 0
    5. november 2024 0
    4. november 2024 0
    3. november 2024 0
    2. november 2024 0
    1. november 2024 0
    31. oktober 2024 0
    30. oktober 2024 0
    29. oktober 2024 0
    28. oktober 2024 0
    27. oktober 2024 0
    26. oktober 2024 0
    25. oktober 2024 0
    24. oktober 2024 0