Assisterende restaurantsjef, Larkollen, Norge

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Udlandet

Støtvig Hotel, Larkollen, Norge, søker assisterende restaurantsjef.

Vi søker deg som ønsker å være med å utvikle din arbeidsplass og utvikle servicenivået hver dag! Du elsker møtet med gjesten, og brenner for vertskap og service i verdensklasse. Du er kvalitetsbevisst, og du har etikette i blodet.

Som Assisterende Restaurantsjef:

  • Forventes deltakelse i service, ukedager, kvelder og helger.
  • Rapporterer du til restaurantsjef, ved dennes fravær direkte til F&B Manager.
  • Har du, etter delegering fra restaurantsjef, medansvar for den daglige driften i hotellets restauranter og barer, dette i samsvar med hotellets og avdelingens rutiner.
  • Har du medansvar for servicenivået i hotellets restauranter og barer, i dette ligger opprette og vedlikeholde rutiner og servicestandarder i avdelingen.
  • Har du medansvar for opplæring av nyansatte og løpende opplæring/kompetanseutvikling av kollegaer.
  • Bidrar du med kunnskap og innspill slik at hotellets tilbud stendig utvikles og er tidsriktig. Du holder deg alltid oppdatert om hotellets spisetilbud og åpningstider.
  • Ved avvik har du overordnet ansvar for rapportering og tiltak i henhold til bedriftens rutiner.
  • Har du medansvar for varetellinger, rullering, ryddighet på varemottak samt supplering.
  • Holder du iblant vinsmaking og øl-, brennevin- og vinkurs for hotellets gjester og ansatte.
  • Er du et bindeledd mellom kjøkken og servering.
  • Har du medansvar for salg og mersalg til hotellets gjester. Du sørger for at det gjennomføres salgstrening av hotellets ansatte.
  • Har du medansvar for at avdelingens økonomiske resultat når satte mål.

Krav til deg som søker:

  • Minst 3 års erfaring i tilsvarende stilling.
  • Dokumentert god lederevne.
  • Kunnskap i et skandinavisk språk.

Vi tror:

  • At du har fagbrev som servitør og/eller kokk.
  • At du har høyere utdanning innen reiseliv, restaurant og kjøkken.
  • At du har Sommelierutdannelse.

Vi kan tilby:

  • Varierende arbeidsoppgaver i våre forskjellige spisesteder, samt vinkjeller'n.
  • Kursing og videreutvikling.
  • Tilgang til treningsrom og spa.

Som leder er du målbevisst, driftig og har gode organisatoriske evner. Du er vant til å lede andre og planlegge arbeidet, og du har evne til å drive et sterkt team fremover. Du er også flink til å kommunisere og liker å levere resultater ut fra mål som er satt.

Du forstår deg på situasjonstilpasset service, vertskap og det å bygge relasjoner, og dette leverer du hver dag på jobben uansett vær eller dagsform.

Du er vant til å jobbe med et økonomisk tankesett, der effektivitet og mersalg står i fokus.

Du er flink til å bygge gode relasjoner både med gjester og medarbeidere. I møtet med nye mennesker og i kontakt med gjester stilles det høye krav til den sosiale kompetansen og tilpasningsevnen din.

Flere informasjoner:

Fredrik Lindgren, F&B manager, +47 9040 5792, [email protected]

Søknad:

sendes til [email protected] - snarest

(fra NAV EURES Norge)

Hotellet ligger vakkert til med storslått utsikt 15 meter fra Oslofjordens strandkant i Larkollen sør for Oslo. Hotellet har hentet inspirasjon fra de gamle fjordhotellene langs norgeskysten med innslag av the Hamptons og New England i USA.

Hotellet er privateid og inngår ikke i noen kjede, cirka 60% av hotellets omsetning kommer fra mat- og drikkesalg. Målet er å tilby gjestene våre en spesiell og unik opplevelse og skape uforglemmelige minner. Hotellet har en særegen atmosfære, og gjestene våre kommer hit på konferanse, ledermøte, kick-off, bryllup, fest og andre arrangementer.

https://www.stotvighotel.com


Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Restaurationschef", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Udlandet

Jobbet er oprettet på vores service den 3.2.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Restaurationschef
  • Udlandet
  • Torsdag den 31. marts 2022

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som restaurationschefer i Udlandet

Herunder ser du udviklingen i udbudte restaurationschef i Udlandet over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal restaurationschefer i Udlandet.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte restaurationschefer i Udlandet over tid

Dato Alle jobs som restaurationschefer
22. november 2024 1
21. november 2024 1
20. november 2024 1
19. november 2024 1
18. november 2024 1
17. november 2024 1
16. november 2024 1
15. november 2024 1
14. november 2024 1
13. november 2024 1
12. november 2024 1
11. november 2024 1
10. november 2024 1
9. november 2024 1
8. november 2024 1
7. november 2024 1
6. november 2024 1
5. november 2024 1
4. november 2024 1
3. november 2024 1
2. november 2024 1
1. november 2024 1
31. oktober 2024 1
30. oktober 2024 1
29. oktober 2024 1
28. oktober 2024 1
27. oktober 2024 1
26. oktober 2024 1
25. oktober 2024 1
24. oktober 2024 2
23. oktober 2024 2